Le rapport de l’OCDE présente les données les plus récentes sur l’état de santé, les facteurs de risque pour la santé et l’accès…
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Les glucides favorisent-ils le stockage des graisses?
Consommer un régime très faible en glucides, incite le corps à brûler en priorité les graisses saturées. Mais des apports alimentaires augmentés de glucides…
Cuisiner, c’est manger moins et mieux
Faire la cuisine, c’est presque l’assurance d’une alimentation équilibrée et c’est le début d’un mode de vie sain: moins de calories consommées, aliments pl…
Du poids vite perdu n’est pas plus vite retrouvé!
Contre toute idée reçue, le taux de perte de poids n’affecte pas la proportion de poids repris dans les mois qui suivent la fin du …
Horloge biologique: le fer alimentaire, régulateur de notre métabolisme
Ne pas consommer d’aliments trop riches en fer durant la nuit quand on travaille de nuit ou par quarts, pour ne pas perturber davantage l’horloge …
Les plats gras plus nocifs pour les hommes que les femmes
Selon une nouvelle étude expérimentale publiée dans Cell Reports, le cerveau des hommes et celui des femmes ne fourniraient pas la même réponse biologique à…
Goutte: 2 verres de jus de cerise pour éviter les crises
Deux verres de jus ou de concentré de cerises par jour pourraient réduire temporairement les niveaux sanguins d’acide urique et donc le risque de crises…
Les enfants européens sont plus sucrés le week-end
Les données de l’étude IDEFICS rapportent que les enfants européens de 2 à 9 ans ingèrent une proportion importante de l’énergie sous forme de sucres, …
Reconditionner son cerveau aux aliments sains, c’est possible
Si le cerveau peut petit à petit prendre goût à la junk-food jusqu’à l’addiction, au point de bouder les aliments sains, l’inverse est aussi possible. Une é…
Trop de viande durant la grossesse, excès de poids de la descendance
Une consommation importante de protéines animales venant surtout de la viande au cours de la grossesse constituerait un élément de la programmation fœtale q…