Selon cette nouvelle étude américaine, les comportements liés à l’obésité augmentent chez les enfants et adolescents lors des vacances scolaires…
Obésité : les adolescents estiment avoir un poids normal
Selon une nouvelle étude parue dans Cancer Research, un tiers des adolescents en surpoids ou obèses n’est pas conscient de son excès de poids…
Trop de graisses perturbent la prise alimentaire
Une nouvelle étude américaine révèle qu’un régime alimentaire riche en graisses déséquilibre les communications entre le microbiote et le cerveau, perturban…
Une alimentation saine difficile d’accès pour les parents de jeunes diabétiques
Selon cette nouvelle étude de l’Université du Kansas, accéder à des repas sains pour leur enfant diabétique serait difficile pour les parents.…
La vitamine C des végétaux diminue le risque de décès prématuré
Des teneurs sériques élevées en vitamine C par la consommation de fruits et légumes sont associées à un risque plus faible de décès prématuré, selon …
De la peau d’ananas renforce les bienfaits du yaourt
Selon cette nouvelle étude australienne, l’ajout de poudre de peau d’ananas dans le yaourt améliore son activité bactérienne et augmente son potentiel antio…
La néophilie, c’est bon pour le poids!
D’après cette nouvelle étude de la Cornell University, les personnes qui aiment goûter des aliments nouveaux affichent une corpulence plus faible.…
Chaleur et précipitations extrêmes augmentent le risque de salmonellose
Selon une étude de l’Université du Maryland, les chaleurs et précipitations extrêmes sont significativement associées au risque d’infections par Salmonella.…
Sport: boire à sa soif, pas plus
De nouvelles directives publiées dans le Clinical Journal of Sport Medicine, visent à prévenir l’hyponatrémie associée à l’exercice et à une hydratation tro…
Le pain du futur sera-t-il à base de riz ?
Les travaux de chercheurs japonais ont mis au point une farine de riz particulièrement panifiable, qui pourrait constituer une alternative au blé.…