Selon une récente revue de la littérature, en dépit d’une alimentation riche en végétaux, les végétariens stricts pourraient présenter un risque accru…
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Comportements et statuts socio-économiques: écarts entre les pays
L’équipe de l’unité Inserm 1018 a mis en place une collaboration entre la cohorte française GAZEL (quelque 20.000 personnes) et la cohorte…
La carence en oméga-3 favorise la dépression
Des chercheurs de l’Inserm et de l’INRA associés à des chercheurs espagnols montrent qu’un régime déficient en acides gras oméga-3 diminue…
L’ail protègerait contre l’arthrose
Une récente étude britannique montre qu’un régime à haute teneur en légumes, tels que l’ail, l’oignon ou le poireau, pourrait réduire le r…
Des fractions de céréales contre le vieillissement
De nouvelles recherches effectuées chez les rongeurs avec différentes fractions céréalières suggèrent que les polyphénols pourraient contribuer à améliorer …
5 fruits et légumes par jour: la mesure la plus efficace pour réduire la mortalité
Si les britanniques suivaient les recommandations nutritionnelles, 33.000 décès seraient évités chaque année, dont près de la moitié rien qu’en atteig…
Le changement de mode de vie, seule réponse aux maladies cardiovasculaires
Le maître-mot du Sommet européen sur la prévention des maladies cardiovasculaires de décembre dernier reste la promotion, de façon harmonisée…
La densité énergétique efficace sur le poids
Selon des chercheurs allemands, un régime focalisé sur la réduction d’aliments denses en énergie recontre l’adhésion des patients obèses. Avec…
Allégation de réduction du cholestérol pour les béta-glucanes d’avoine
L’allégation de santé sur la capacité des béta-glucanes d’avoine de réduire le taux de cholestérol et du lien avec le risque de maladie a été …
Plus de végétaux allège… la fracture
Une étude de cohorte rétrospective indique qu’une alimentation riche en fruits, légumes et produits céréaliers complets, réduit le risque fracturaire …