L’EFSA a émis un avis favorable concernant une demande d’allégation de santé (article 14) liant la consommation de margarine répondant à certain…
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Arrêter de fumer augmente le bon cholestérol!
Si l’arrêt de la cigarette a souvent des répercussions peu recherchées sur le poids, ce geste s’avère être rapidement salvateur pour le cholesté…
Le lycopène: nouvel ingrédient anticholestérol
Une revue récente de la littérature apporte de nouveaux arguments sur les effets hypocholestérolémiants du lycopène. Elle y ajoute aussi des perspectives in…
Allégation de réduction du cholestérol pour les béta-glucanes d’avoine
L’allégation de santé sur la capacité des béta-glucanes d’avoine de réduire le taux de cholestérol et du lien avec le risque de maladie a été …
Phytostérols : l’effet ne dépend pas du génotype de l’ApoE
Selon une nouvelle étude espagnole, le polymorphisme de l’apolipoprotéine E (ApoE) n’affecte pas l’effet des phytostérols dans la réductio…
Pas d’allégation cholestérol pour les protéines de soja
L’EFSA a rendu un avis négatif sur l’allégation de santé concernant les protéines de soja et la réduction du cholestérol. En cause : un lien …