Une revue récente de la littérature apporte de nouveaux arguments sur les effets hypocholestérolémiants du lycopène. Elle y ajoute aussi des perspectives intéressantes sur la tension artérielle.
Des chercheurs australiens ont balayé la littérature scientifique de Pubmed et de la base de données Cochrane entre 1955 et septembre 2010. Leur intérêt s’est concentré sur les études d’intervention portant sur les lipides sanguins et la tension artérielle et incluant le lycopène durant un minimum de deux semaines.
Treize études ont rencontré les critères d’inclusion pour les lipides sanguins et 4 pour la tension artérielle. La première méta-analyse révèle un effet significatif et consistant du lycopène sur la réduction du cholestérol total (-7,55 +/- 6,15 mg/dl) et du LDL-cholestérol (-10,35+/-5,64 mg/dl). Pour ce dernier paramètre, la diminution équivaut à environ 10%, soit le même effet qu’un faible dose de statines chez un patient légèrement hypercholestérolémique.
Elle n’est toutefois atteinte qu’à partir d’une dose de lycopène > à 25 mg/jour, ce qui représente 125 ml de purée de tomates en conserve, 250 ml de jus de tomate ou 8 tomates crues.
L’effet hypotenseur est plus léger, mais significatif (-5,60+/-5,26 mm Hg). Pour les auteurs de cette étude, le lycopène exerce un effet comparable aux phytostérols. Des recherches sont toutefois nécessaires pour confirmer son action et en faire un nouvel ingrédient fonctionnel pour la santé du cur et des artères.
Source: Ried K, Fakler P. Maturitas 2010 Dec 14.
