L’EFSA a publié une nouvelle enquête Eurobarometer, concernant la perception des consommateurs européens des risques liés à l’alimentation. La prise de poids et l’alimentation déséquilibrée ne préoccupent qu’un européen sur sept.
Pas moins de 26.691 individus, âgés de 15 ans ou plus et issus des 27 Etats membres, ont été rassemblés pour constituer un échantillon représentatif des 500 millions de consommateurs européens. Au cours du mois de juin 2010, chaque individu a été interviewé en face-à-face, dans sa langue maternelle. Compte-rendu de quelques résultats significatifs.
Tout d’abord, la majorité des répondants semble associer alimentation avec la plaisir, tel que sélectionner des aliments frais et savoureux (58%) ou partager un repas en famille ou entre amis (54%)… Par ailleurs, l’enquête révèle que 23% des individus se sentent concernés par la nutrition, et s’intéressent aux calories et aux nutriments des produits qu’ils consomment.
Face à une série de problématiques liées à la nourriture, peu de participants ont montré leur inquiétude quant à la prise de poids (15%) ou à un régime alimentaire déséquilibré (15%). Dans le cadre de leur alimentation, les consommateurs européens semblent en fait davantage inquiets d’être affectés par la crise économique (20%) ou par la pollution (18%), que par le risque d’endommager leur santé (11%).
Enfin, les citoyens européens ont également été sondés sur leur degré de confiance en diverses sources d’information. Avec 84%, les médecins et les professionnels de la santé se sont avéré les plus dignes de confiance, contre seulement 47% des participants accordant leur confiance dans le gouvernement national.
