En 2050, les 60 ans et plus représenteront près d’un tiers de la population européenne. Si les problèmes liés aux excès caloriques continuent d’accaparer l’attention, la dénutrition qui touche surtout les aînés, est une autre réalité souvent trop discrète de nos sociétés vieillissantes. Rencontre avec le Prof. André Van Gossum, Chef de Clinique à l’Hôpital Erasme.