Le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) vient de rendre public un nouvel avis sur le fluor dans l’eau de boisson. Si la situation est globalement rassurante, certaines eaux minérales et eaux du robinet contiennent trop de fluor pour être bues quotidiennement ou pour convenir aux enfants de moins de 7 ans.
Le fluor est connu pour son rôle dans la prévention de la carie dentaire. Ce nutriment, dont le caractère essentiel est remis en cause, est cependant de plus en plus pointé du doigt pour ses effets toxiques. L’eau est la principale voie d’exposition au fluor.
Dans son dernier avis, le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) estime que la consommation de la plupart des eaux du robinet et en bouteille ne pose pas de problème pour la santé humaine. Il attire cependant l’attention sur les eaux dont la concentration en fluor atteint ou dépasse 1,5 mg/l, et rappelle que les eaux minérales naturelles doivent préciser «contient du fluor» à partir de 1,0 mg/l, et que «le produit ne convient pas aux nourrissons ni aux enfants de moins de sept ans» à partir de 1,5 mg/l.
Dans la Région de Bruxelles-Capitale, la teneur en fluor est basse. En Wallonie, elle est importante dans la masse d’eau du calcaire du Tournaisis, la partie captive du Synclinorium de Namur (Péruwelz) et dans la partie profonde des craies de Mons (Hensies). En Flandre, des teneurs élevées sont mesurées dans plusieurs zones de distribution, surtout dans l’ouest/sud-ouest de la Région.
Le CSS recommande qu’une information soit envisagée au public dans les régions où l’eau du robinet est riche en fluor, et préconise une étude épidémiologique sur l’incidence de la fluorose. Il rappelle par ailleurs que la consommation de compléments alimentaires fluorés est déconseillée en dehors de tout contrôle médical.
Le CSS compte également se pencher sur les aspects toxicologiques d’autres composés présents dans les eaux, comme le baryum et le bore, pour voir si les normes actuellement en vigueur restent d’actualité.
Avis du Conseil Supérieur de la Santé n° 8311
