L’eau a beau être la plus indispensable des boissons, et sa consommation reconnue comme utile pour éviter la déshydratation, l’EFSA a rejeté la …
Des fractions de céréales contre le vieillissement
De nouvelles recherches effectuées chez les rongeurs avec différentes fractions céréalières suggèrent que les polyphénols pourraient contribuer à améliorer …
L’imaginaire pour contrôler la prise alimentaire
Visualiser les aliments et leur consommation pourrait constituer une nouvelle stratégie pour contribuer à réduire l’appétit et la prise alimentaire au…
Les protéines animales feraient plus grossir que maigrir
En comparaison des glucides et des lipides, les protéines possèdent un meilleur effet satiétogène et stimulent davantage la thermogenèse. Toutefois, cette r…
Les boissons énergétiques n’atténuent pas les effets de l’alcool
De nouveaux travaux montrent que la consommation simultanée de boissons énergétiques contenant de la caféine et d’alcool n’est pas en mesure de …
Obésité: éliminer la graisse… ainsi que les toxines!
Une perte de poids permet d’éliminer les polluants initialement stockés dans le tissu adipeux. Mais lorsqu’elle est drastique, elle pourrait avo…
Le goût pour les fruits et légumes réduit le risque de constipation chez l’enfant
Les enfants qui n’aiment pas manger des fruits et les légumes ont un risque de constipation 13 fois plus élevé que les enfants qui aiment …
Le magnésium semble réduire la mortalité cardiaque soudaine chez les femmes
Le magnésium est connu pour exercer certains effets antiarythmiques, mais jusqu’à présent, son rôle protecteur face au risque d’arrêt cardiaque …
La relation entre BMI et mortalité mise au clair
Une nouvelle étude incluant les données de près de 1,5 million de personnes permet de préciser la relation entre le BMI et la mortalité, et …
Même avec le mercure, le poisson reste «cardioprotecteur»
Les effets de la consommation de poisson ont été passés en revue en tenant compte d’un de ses contaminants majeurs, le méthylmercure. Verdict : le …