En primeur, découvrez le tout dernier numéro du magazine Food in Action #37 de décembre 2017…
Nutriments
La metformine menace le statut en vitamine B12
La metformine constitue une pierre angulaire du traitement du diabète. Elle est souvent prescrite en traitement de première intention chez les diabétiques…
Quelle place pour les glucides dans l’alimentation?
À réduire pour les uns, à majorer pour les autres, la place des glucides dans l’alimentation est sujette à des prises de position…
Le risque d’un déficit en vit. B12 plus grand que prévu
Il est fréquent qu’un déficit en vit. B12 ne soit diagnostiqué que tardivement, en raison des symptômes cliniques nombreux et variés. Pourtant, une grande…
Aliments enrichis: changement dans la législation belge
Petit changement dans l’étiquetage nutritionnel belge! Une révision de certaines teneurs maximales en nutriments et l’ajout de mentions concerne désormais…
Vitamine B12: allégations de santé reconnues par l’Europe
De multiples études confirment aujourd’hui le rôle de la vitamine B12 dans l’organisme. 8 allégations de santé sur la cobalamine ont donc été autorisées…
Manger plus d’antioxydants freinerait le diabète de type 2
Selon des chercheurs français, une alimentation riche en antioxydants serait associée à un risque plus faible de diabète de type 2. Et parmi les…
Les glucides en fin de repas seraient mieux tolérés
L’hyperglycémie postprandiale est associée chez les diabétiques de type 2 au risque accru de développer une maladie cardiovasculaire. Il s’avérait…
Le microbiote détermine l’effet des fibres sur le poids
Selon une étude danoise, l’impact de la consommation de fibres sur la perte de poids dépend du microbiote de chaque personne. Cet effet serait…
Vitamine D et sclérose en plaques: du neuf!
La sclérose en plaques demeure entourée de nombreuses zones d’ombre et la recherche s’évertue, entre autres, à trouver des pistes…