Suivre un régime végétarien est associée à une pression artérielle réduite et se mettre au régime végétarien en cas de pression artérielle élevée, permettra…
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Ostéoporose: un sujet aux multiples facettes
Les facteurs relatifs au mode de vie jouent un rôle indéniable dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose. L’alimentation, la vitamine D et l’exer…
Les glucides complexes: éloge de la lenteur
Le concept de glucides lents ou rapides basé sur la taille des molécules est obsolète. La notion de «digestion lente», elle, tient davantage…
Les fraises pourraient réduire le cholestérol
Selon des chercheurs italiens et espagnols, la consommation quotidienne de fraises serait particulièrement bénéfique pour le cœur. Elle baisserait le mauvai…
Former les enfants à ignorer les stimuli alimentaires
Réduire l’attention d’enfants en surpoids aux multiples stimuli qui peuvent entraîner une suralimentation, et ce en une seule session de formation, c’est ce…
Des probiotiques pour perdre du poids?
C’est ce que suggèrent des chercheurs de l’université de Laval, qui démontrent que le probiotique de la famille des Lactobacillus rhamnosus pourrait doubler…
L’alimentation combinée aux gènes peut prolonger la durée de vie
Cette recherche de laboratoire menée à l’Université de Californie du Sud révèle comment chez le ver C. elegans, différents régimes alimentaires peuvent impa…
Maladie cœliaque: le quinoa bien toléré
Selon une étude publiée dans l’American Journal of Gastroenterology, intégrer du quinoa dans le régime sans gluten des patients cœliaques est bien toléré…
Trois principaux facteurs prédicteurs de l’obésité infantile
Cette étude de l’Université de l’Illinois met en lumière les trois facteurs majeurs de risque les plus fortement corrélés à l’obésité de l’enfant. Manque de…
Un mécanisme de protection des fibres à l’égard du diabète décrypté
Une équipe franco-suédoise vient d’élucider un mécanisme dans lequel sont impliqués le microbiote et la capacité du côlon à produire du glucose entre …