L’huile d’olive est un élément clé du régime alimentaire méditerranéen. Jusqu’à récemment, on attribuait à sa teneur élevée en acides gras…
Search Results For: régime
Obésité: le libre choix pousse à la surconsommation
Une alimentation grasse et sucrée induit plus volontiers une surconsommation alimentaire lorsqu’elle est proposée en libre choix que lorsqu’elle est imposée…
Arrêt du tabac et prise de poids, pourquoi?
Pourquoi les fumeurs prennent-ils du poids quand ils arrêtent le tabac? Au-delà de l’augmentation de l’apport calorique possible, destiné «à compenser», c’e…
Maigrir par chirurgie bariatrique avant la grossesse ne profite pas à la descendance
Les souris obèses qui ont perdu du poids avant leur grossesse suite à une gastrectomie voient leur tolérance au glucose améliorée. Cependant, aucun effet bé…
Produits sans gluten: la Food and Drug Administration fixe ses critères
La Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis fixe à 20 mg par kilo la quantité maximale de gluten qu’un aliment peut contenir pour arborer …
Boire plus d’eau pourrait aider à maigrir
Boisson dépourvue de calories, l’eau ne fait certainement pas grossir, mais de là à dire qu’elle fait maigrir, il y a un pas. Une revue …
La sensibilité au gluten non cœliaque, nouveau syndrome clinique?
La sensibilité au gluten non cœliaque (SGNC) apparait sous le feu des projecteurs, surtout sur le web, amenant souvent des personnes à adopter de façon …
Les polluants alimentaires aggravent les problèmes métaboliques
Certains polluants alimentaires sont soupçonnés d’être impliqués dans la survenue de troubles métaboliques ou de les aggraver notamment lorsqu’ils sont ingé…
Perte de poids: les addictions alimentaires ne la perturbent pas
Le besoin intense de consommer des aliments gras et/ou sucrés menace-t-il le succès du régime? Pas à en croire les résultats d’une étude prospective…
Ramadan & nutrition: quelles conséquences?
Le jeûne du Ramadan implique d’importants changements alimentaires. Toutefois, son impact sur les apports alimentaires et d’autres paramètres de santé se ré…