Obésité, syndrome métabolique, diabète,… autant de situations associées à des lésions vasculaires précoces. Même avec des effets modestes sur la cholestérol…
Search Results For: sécurité alimentaire
L’aspartame réévalué de A à Z en Europe
Edulcorant intense dont la première mise sur le marché date du début des années 1980, l’aspartame n’a cessé de souffler le chaud et le froid. …
Préparations pour nourrisson: les protéines de lait de chèvre autorisées
La directive 2013/46/UE de la Commission européenne vient remplacer la directive 2006/141/CE sur les exigences en matière de protéines pour les préparations…
Les insectes bientôt plus nombreux dans nos assiettes?
Les insectes peuvent être une source durable de nutriments et s’avèrent dès lors très intéressants pour le secteur alimentaire. Leur commercialisation fait…
Le pain, bientôt source de vitamine D pour les Européens
Le manque de vitamine D est fréquent. Mais les Européens devraient bientôt pouvoir la trouver dans le pain, suite à un avis favorable de…
Le saumon d’élevage fait peur
Selon certains medias, le saumon d’élevage norvégien est chargé de métaux lourds, résidus de pesticides et de médicaments, dont le diflubenzuron, qui le ren…
La Commission européenne revoit les valeurs d’exposition pour l’acrylamide
La Commission européenne a adapté les valeurs indicatives pour l’acrylamide dans les denrées alimentaires qui sont susceptibles de contenir des teneur…
Grossesse: quand la sphère gastro-intestinale s’insurge!
Nausées, vomissements, reflux gastro-œsophagien, lourdeurs digestives, ballonnements, constipation, diarrhée, hémorroïdes,… Les troubles digestifs…
Cholestérol: une allégation pour un supplément à base d’artichaut
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) délivre un avis favorable pour l’utilisation d’une allégation sur la réduction du taux…