Selon une nouvelle étude américaine, les aliments riches en anthocyanes seraient associés à un risque moins élevé de maladies……
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Concilier alimentation équilibrée et environnement
Comment assurer la qualité nutritionnelle de l’alimentation tout en respectant l’environnement? Ce thème a été abordé par Louis-Georges Soler……
Les effets du régime riche en graisses sur les générations
Un régime riche en graisses chez des souris femelles augmente les risques d’obésité, de résistance à l’insuline et de développer des comportements d’addicti…
Le Brexit réduirait la consommation de sucre au Royaume-Uni
Le Brexit aurait étonnamment des conséquences sur certains aspects nutritionnels. Il ferait augmenter significativement la taxe sur les boissons sucréesR…
Le microbiote buccal: un marqueur précoce de l’obésité?
Les bactéries du microbiote buccal chez l’enfant âgé de deux ans prédiraient le risque ultérieur d’obésité. Ce microbiote buccal serait la signature……
Consommation en France: encore loin des principes du PNNS
L’étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (ESTEBAN) vient de livrer ses résultats sur la consommation en…
Peu d’Américains dépassent la perte de poids modeste
Les effets pour la santé d’une perte de poids modeste sont rapidement visibles sur le plan cardiométabolique. Les avantages sont encore plus intéressants…