La ghréline est une hormone reconnue pour ses effets orexigènes. Elle augmente la prise alimentaire et la masse adipeuse en stimulant le noyau arqué de l’hi…
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Bienvenue dans le 100% digital
Food in Action accélère sa transformation digitale et devient 100% numérique. Plus de contenus originaux, attractifs et moins de déchets mais toujours le mê…
Le magnésium, baromètre du statut en vitamine D?
Un essai randomisé mené par des chercheurs américains indique que le magnésium jouerait un rôle de régulateur dans le statut en vitamine D. Le minéral optim…
Le poids sur terre: c’était mieux avant?
En près de 40 ans, la biologie évolutive* a recensé d’importants changements à travers le monde. Certes, nous avons allongé notre espérance de vie. Mais nou…
Les conséquences des régimes restrictifs durant la grossesse
Une carence en protéines au cours de la grossesse est associée à des anomalies digestives durables pour la descendance. Bien que ce travail ait été mené che…
Les 3 tendances 2019: durabilité, longévité et facilité
Les études de marché Mintel sont de réputation mondiale. Chaque année, elles font des prédictions très justes sur les grandes tendances de l’innovation dans…
Les nouvelles priorités nutritionnelles 2019
Les dernières données du projet Global Burden of Disease offrent une image actualisée des principaux facteurs alimentaires associés à une perte d’années de …
Moins d’allergies en mangeant du fromage au plus jeune âge
Une étude européenne met en évidence l’intérêt du fromage dès le plus jeune âge. Pour la première fois, elle établit une association entre la consommation d…
Les mamans influencent le poids de leurs enfants
Les parents ont un impact majeur sur la santé et le mode de vie de leurs enfants. Les comportements qui conduisent à l’obésité sont facilement transfé…