L’analyse des données scientifiques disponibles réalisée par l’Anses montre chez l’homme des associations positives entre la concentration…
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Arrêt du tabac et prise de poids: l’insuline en cause?
Selon une étude autrichienne présentée lors du 15e Congrès international d’endocrinologie, l’insuline pourrait influencer la prise de poids chez…
La progression de la sclérose en plaques sous influence de facteurs alimentaires
Une étude belge rapporte que la consommation d’alcool, de caféine et de poisson ralentit la progression de l’affection.…
Trop d’enfants européens en excès de poids
Un nouveau rapport met le doigt sur la problématique de l’excès de poids chez l’enfant en âge préscolaire. La situation est particulièrement préoccupante da…
Moins de sel dans les fast-food européens
Une étude canadienne montre que chez 6 majors du secteur, les taux de sel varient considérablement entre pays… et recommandations officielles.…
Des raisins secs pour diminuer la pression sanguine
La consommation quotidienne de raisins secs constituerait un snack sain pour contribuer à faire baisser la pression sanguine.…
L’Europe revoit sa stratégie anti-obésité
Un nouveau projet européen visant à développer et à tester de nouveaux produits alimentaires apportant une sensation de satiété plus rapide vient d’êt…
La taurine pourrait protéger le cœur de certaines femmes
Pour la première fois, une étude humaine fait un rapprochement entre le taux de taurine dans le sang et un risque plus faible de maladie …
La reformulation baîllonnée
Après une longue période de résistance, au cours de laquelle l’industrie alimentaire tentait de nous dire qu’il n’y avait pas de mauvais produits, mais que …
La dénutrition menace les seniors
En 2050, les 60 ans et plus représenteront près d’un tiers de la population européenne. si les problèmes liés aux excès caloriques continuent d’accaparer l’…