À la demande du ministre Jo Vandeurzen, les conseils pour une alimentation saine et un accroissement de l’exercice ont été rassemblés dans un document de travail de 59 pages qui servira de base à une uniformisation des informations relatives à la santé en Flandre.
Chaque jour, les professionnels de la santé mettent en œuvre les recommandations en matière d’alimentation saine et d’exercice physique. Bien sûr, prodiguer des informations cohérentes entre les différents groupes professionnels à des personnes de tous les âges n’est pas toujours évident.
C’est pourquoi le ministre flamand du bien-être, de la santé publique et de la famille a demandé au centre d’expertise ‘Eetexpert‘ d’élaborer un texte universel pour les différentes tranches d’âge. Il est intéressant de savoir que la rédaction de ce texte a été faite en tenant compte d’avis tant nationaux qu’internationaux. Des scientifiques de différentes catégories professionnelles y ont contribué et il a été soutenu par une multitude d’organisations.
Sur le plan de l’alimentation saine, la base reste la pyramide alimentaire mettant en évidence l’équilibre, la diversité et la mesure. Ensuite, l’exercice physique est détaillé par tranche d’âge. Le nouveau texte a également le mérite d’intégrer et de commenter la sédentarité en tant que troisième pilier des informations sanitaires. Des références détaillées, la quantification et la qualification font de l’ensemble de ces informations un document de travail très utile.
Ce texte s’inscrit dans le cadre du plan d’action flamand «Voeding en Beweging» 2009-2013 (« Alimentation et exercice »), qui entend améliorer la santé de la population. Son objectif est une augmentation du nombre de personnes faisant suffisamment d’exercice physique, s’alimentant de manière équilibrée et visant un poids sain. Si le centre d’expertise ‘Eetexpert‘ possède également une page en français (Capexpert), aucune traduction de ce document n’est prévue pour le moment.
