Une étude japonaise montre une association positive entre la consommation régulière de sodas et l’apparition de l’accident vasculaire cérébral chez la femme.
Peu de données relient à ce jour la consommation de sodas au risque cardiovasculaire (infarctus, AVC,…). Cette étude prospective, conduite pendant 18 ans auprès de 39.786 japonais âgés de 40 à 59 ans, lève un coin du voile sur le sujet.
Au cours du suivi, près de 1.922 cas d’AVC se sont déclarés. L’étude révèle une association positive, chez la femme uniquement, entre le niveau de consommation de soft-drinks le plus élevé (presque quotidiennement) et le risque d’AVC, en comparaison d’une consommation faible.
La relation est marquée en particulier pour l’AVC d’origine ischémique: celui-ci est augmenté de 83% dans cette catégorie de consommation, contre 21% pour l’ensemble des AVC (hémorragiques et ischémiques). L’association ne change pas après exclusion des cas précoces d’AVC, observés entre 3 et 9 ans après le début de l’étude.
Chez les hommes, une tendance se dessine, mais elle n’est pas significative, quel que soit le cas de figure étudié. L’association n’existe pas non plus si l’on considère uniquement l’AVC d’origine hémorragique ou les maladies cardiovasculaires d’origine ischémique. Ces résultats demandent confirmation, d’autant plus que le mécanisme de cette association reste encore assez obscur.
Eshak E.S. et al., Am J Clin Nutr, December 2012, vol. 96, no. 6, 1390-1397.
