En cette situation de Covid-19 tout particulièrement, maintenir une alimentation équilibrée est essentiel pour assurer le bon fonctionnement des défenses im…
Durable
Gaspillage alimentaire dans le monde: la Belgique en tête
Le gaspillage alimentaire mondial chez le consommateur est deux fois plus élevé que ce que l’on croyait, et est particulièrement marqué dans les pays riches…
Nutrition et durabilité: le cas particulier des produits laitiers
Moins de produits animaux et plus de végétaux pour concilier nutrition et durabilité? Oui, mais il y a des différences au sein des produits animaux, par exe…
Collecter les urines pour en faire des engrais azotés
Collecter les urines pour fabriquer des engrais azotés plus verts? L’idée fait son chemin, mais se heurte à une question: l’urine peut-elle transmettre la r…
Comment l’alimentation évolue dans le monde
Alimentation plus équilibrée, malnutrition, obésité… L’alimentation dans le monde évolue de manière complexe, avec son lot de bénéfices pour les uns, …
Empreinte carbone: bonbons et alcool plus que la viande
Ce n’est pas tant la consommation de viande, que celle de confiseries, d’alcool et la fréquentation des restaurants qui a la plus grande influence sur …
Manger plus durable, c’est bon pour la ligne!
Les données de cohortes NutriNet-Santé rapportent des différences significatives dans la prévalence et l’incidence de l’obésité et de l’excès de poids parmi…
Excès de poids et alimentation durable: même combat?
Adopter une alimentation durable serait-il une stratégie à la fois efficace et différente de ce qui se fait habituellement pour prévenir le développement de…
L’assiette EAT pour nourrir le monde est-elle trop chère?
Le régime planétaire pour nourrir le monde en 2050 prôné par la Fondation EAT ne serait pas accessible à toute une partie de la population en raison de son …
Nouveau programme alimentation et nutrition en France
Le Programme national de l’Alimentation et de la Nutrition (NAN) réunit les deux plans majeurs, le Plan National pour l’Alimentation (PNA) porté par le mini…