Les consommateurs recherchent de plus en plus d’alternatives végétariennes, mais le nom, le goût et la texture de ces substituts de viande…
Régimes
La Journée mondiale du diabète met les femmes à l’honneur
Le 14-11 est connu comme la «Journée mondiale du diabète» et, cette année, la campagne met l’accent…
Intestin irritable: les 3 clés du régime FODMAPs
Pour certains, le coupable est l’oignon. Pour d’autres, le beurre de cacahuètes ou le lait. Les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable (SII…
Est-ce bientôt la fin des régimes hypocaloriques?
Le nombre de cas d’obésité ne cesse d’augmenter en Europe. Dans ce cadre, la Commission européenne essaie d’harmoniser les règles…
Les risques de contaminations chez les végétariens
Les personnes ayant un régime végétarien sont moins exposées aux polluants organiques persistants, mais davantage…
Dénutrition: que cache le faible appétit des seniors?
Une étude met en lumière des caractéristiques alimentaires spécifiques chez les seniors vivant à domicile, selon leur…
Les limites du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen disparaît inexorablement. Les classes sociales les plus modestes n’ont plus accès à des aliments de qualité…
Le végétarisme plus efficace que le régime hypocalorique
Une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition rapporte qu’un régime végétarien permet de…
Un poids sain avant et après la grossesse
Le projet flamand Inter-act aide les femmes à retrouver un poids sain après leur première grossesse, tout…
Le régime DASH contre l’HTA, aussi utile contre la goutte
Une nouvelle étude parue dans le British Medical Journal indique qu’en luttant contre l’hypertension artérielle…