Selon un article publié en ligne par la JAMA Internal Medicine, manger une pomme par jour ne ferait pas éloigner du médecin, contrairement aux idées reçues.
Le célèbre adage « une pomme par jour éloigne le médecin » ne repose actuellement sur aucune preuve scientifique. Les chercheurs de l’Université du Michigan School of Nursing, ont voulu faire la lumière sur le bienfondé de cette assertion, en y consacrant une étude.
Peu de consommateurs quotidiens
Les chercheurs ont analysé les données américaines de la National Health and Nutrition Examination Survey (2007-2008 et 2009-2010), englobant 8728 consommateurs de 18 ans et plus. Ils ont comparé les mangeurs quotidiens de pomme (au moins une petite pomme ou 149 grammes de pomme crue par jour) avec les non-consommateurs de pomme. 9 % étaient des mangeurs quotidiens de pommes et 91 % n’en étaient pas.
Les médicaments d’ordonnance évités par la pomme
Les résultats montrent, après ajustement pour les caractéristiques socio-démographiques et de santé, qu’il n’y avait pas de différence significative dans la fréquentation d’au plus une consultation par an entre les deux groupes. En revanche, les mangeurs quotidiens de pomme utilisaient moins de médicaments sous ordonnance. Les auteurs suggèrent que la consommation quotidienne de pomme serait associée à une réduction des dépenses de soins de santé, et concluent qu’il est plus judicieux de dire qu’«une pomme par jour éloigne le pharmacien».
