Ces chercheurs à l’Université de Louisiane ont étudié les effets d’un microbiome associé à une alimentation riche en graisses. La recherche montre qu’elle r…
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Les oméga-3 du poisson compensent les risques liés au mercure
Les effets toxiques du mercure retrouvé dans les poissons pourraient être contrecarrés par d’autres nutriments du poisson, dont les oméga-3…
Style de vie: 16 millions de décès sont évitables chaque année
Selon un nouveau rapport publié par l’Organisation Mondiale de la Santé, sur les 38 millions de décès provoqués par les maladies non transmissibles en 2012,…
Les glucides favorisent-ils le stockage des graisses?
Consommer un régime très faible en glucides, incite le corps à brûler en priorité les graisses saturées. Mais des apports alimentaires augmentés de glucides…
Cuisiner, c’est manger moins et mieux
Faire la cuisine, c’est presque l’assurance d’une alimentation équilibrée et c’est le début d’un mode de vie sain: moins de calories consommées, aliments pl…
Trop de fructose perturberait la maturation cérébrale des adolescents
Après la découverte d’effets néfastes du fructose sur certains paramètres métaboliques, voilà que c’est le cerveau des adolescents qui semble…
Du poids vite perdu n’est pas plus vite retrouvé!
Contre toute idée reçue, le taux de perte de poids n’affecte pas la proportion de poids repris dans les mois qui suivent la fin du …
Fixer des règles chez les tout-petits pour prévenir l’obésité
L’instauration de règles alimentaires à la maison et la capacité à maîtriser ses pulsions à 2 ans est associée, à l’âge de 4 ans, à …
Obésité pédiatrique: et si on parlait des frites?
Une étude réalisée auprès de praticiens impliqués dans les soins primaires aux États-Unis rapporte qu’après le manque d’exercice physique, les repas de type…
Le sandwich, première source de sodium dans l’alimentation
Les données de la dernière enquête de consommation aux États-Unis rapportent que 49% des Américains consomment au moins un sandwich…