Nombreux sont ceux qui prennent des suppléments de vitamine E dans l’espoir de réduire le risque de cancer de la prostate. Cette pratique apparaît…
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Quoi de neuf auprès des instances de sécurité alimentaire?
En Europe, l’EFSA facilite l’accès aux nouvelles demandes d’évaluation et pose également la première pierre de la modernisation du système européen d’inspec…
Publicité alimentaire: les enfants influencés
Une nouvelle étude australienne montre combien les enfants restent très sensibles aux publicités alimentaires qui leur sont adressées, y compris dans les ma…
Tendances alimentaires et plus
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Dernières évaluations des allégations
Ça y est, l’EFSA a enfin terminé l’évaluation des allégations de santé fonctionnelles génériques. Bilan de trois années de travaux des experts de l’Autorité…
L’allergie aux protéines de lait de vache chez le nourrisson: quelles solutions?
Principal constituant des préparations pour nourrisson et des laits de suite, les protéines du lait de vache sont impliquées dans le développement d’un cer…
La fin du paradoxe français?
Les concepts qui évoquent généralement la France sont la mode, le fromage et bien entendu, le vin. Mais une nouvelle étude démontre que l’amour des …
Le recul des maladies cardiovasculaires freiné par l’obésité
Les maladies cardiovasculaires ont connu une nette régression au cours de ces vingt dernières années, mais la progression de l’obésité apparaît de…
Existe-t-il une alimentation anti-cancer?
L’ANSES s’est récemment penchée sur l’ensemble des données scientifiques disponibles en matière de prévention nutritionnelle des cancers …
Nieuwe toxine test voor schelp- en schaaldieren
Deze nieuwe techniek is geïntroduceerd in het kader van een Europees project BIOCOP genaamd « New technologies to screen multiple chemical contaminants in f…