Une étude chez le rat montre que par rapport au lard, l’huile de poisson a des effets bénéfiques sur l’inflammation et des fonctions cérébrales et pourrait…
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Le café sans influence sur le syndrome prémenstruel
Une étude prospective montre que la recommandation visant à réduire la consommation de caféine pour prévenir l’apparition du syndrome prémenstruel…
Obésité: vider 30% de son estomac pour perdre du poids?
C’est une nouveauté dans le domaine de la chirurgie gastrique, qui vient d’être autorisée par la l’Agence américaine FDA: un dispositif chirurgical qui perm…
Horeca: de l’eau filtrée vendue au prix fort
De l’eau du robinet servie au restaurant dans de belles bouteilles et vendue au prix de l’eau minérale naturelle, un phénomène qui croît avec le développeme…
Une alimentation saine pour maintenir la mobilité plus tard
Une étude américaine apporte les preuves des effets à long terme, d’une alimentation plus saine dès le début de l’âge adulte. Cet équilibre nutritionnel est…
Gare à la malbouffe sur le chemin de l’école!
L’exposition des adolescents à la malbouffe sur le trajet de l’école a une influence significative sur leurs achats de nourriture malsaine, selon des recher…
Nos cellules de graisse ont leur horloge biologique
Chez l’homme, la tolérance au glucose et la glycémie varient avec l’heure du jour et les repas, mais le mécanisme sous-jacent responsable de cette variation…
Nouvelle technique d’ultrasons pour aider à contrôler la qualité du chocolat
La cristallisation du beurre de cacao pendant la phase de durcissement du chocolat est décisive pour la qualité du produit. Des chercheurs de la KU Leuven…
Les feux tricolores réduisent de 10% les calories commandées
Une nouvelle étude rapporte que la signalisation du contenu calorique par des feux tricolores ou par leur nombre absolu réduit de 10% la teneur en énergie d…
La consommation de sucres est floue pour 7 Belges sur 10
Une enquête européenne montre que 68% des Belges n’ont absolument aucune notion de leur consommation…