Selon une récente revue de la littérature, en dépit d’une alimentation riche en végétaux, les végétariens stricts pourraient présenter un risque accru…
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Cantines scolaires: l’intérêt du plat protidique
Dans la restauration scolaire française, le respect des critères de fréquence des plats permet de couvrir les besoins alimentaires des enfants. À trop s’élo…