La publication de la liste des allégations de santé génériques est une réalité. Ce travail titanesque n’est toutefois que la partie visible de l’iceberg de …
Search Results For: vitamine E
Une salade plus saine? Choisissez le bon assaisonnement!
Les vinaigrettes riches en acides gras mono-insaturés constituent le meilleur moyen d’absorber de façon optimale les nutriments contenus dans les salades.…
Les buveurs de café réduisent leur risque de mortalité
Une étude d’envergure rapporte que les femmes et hommes qui boivent du café bénéficient d’une réduction du risque de mortalité. …
Poisson gras: effet cardioprotecteur supérieur aux suppléments d’oméga-3
La plupart des gens, qu’ils soient en bonne santé ou atteints d’une maladie cardiovasculaire (MCV), tireraient des bénéfices de la consommation …
La dénutrition menace les seniors
En 2050, les 60 ans et plus représenteront près d’un tiers de la population européenne. si les problèmes liés aux excès caloriques continuent d’accaparer l’…
Petite leçon de galénique
On la présente souvent comme l’art de préparer, conserver et présenter les médicaments, mais c’est aussi et surtout une science qui influence le devenir des…
Les nouvelles sources de protéines
Pour celui qui souhaite laisser tomber le steak sans pour autant renoncer à mettre des protéines dans son assiette, de nombreuses solutions existent: substi…
Insectes au menu
Beignet de teigne de ruche, tarentule au four, bonbon de fourmi à la framboise, sucette de ver aromatisée au melon, vodka au scorpion…
Substituts de repas, régimes protéinés: que faire?
Toujours populaires en raison de leurs résultats spectaculaires et rapides, les substituts de repas et régimes protéinés suscitent néanmoins de nombreuses i…
Les acides gras trans associés à la maladie d’Alzheimer
Pour la première fois, une étude américaine montre une association positive entre les teneurs plasmatiques en acides gras trans et une atrophie corticale, s…