Les cerises griottes peuvent contribuer à réduire l’inflammation, en particulier pour les millions de patients qui souffrent d’arthrose, selon une étude de l’Oregon Health & Science University présentée à l’American College of Sports Médecine Conférence (ACSM) de San Francisco.
Les chercheurs vont même jusqu’à suggérer que ces cerises aigres ont plus de capacité anti-inflammatoire que n’importe quel autre aliment et seraient efficaces pour réduire les douleurs musculaires et articulaires chez les sportifs.
Cette étude a été menée auprès d’une vingtaine de femmes, âgées de 40 à 70 ans et souffrant d’arthrose inflammatoire. Les chercheurs ont constaté qu’un jus de cerise, deux fois par jour pendant 3 semaines, conduit à une réduction significative des marqueurs de l’inflammation et en particulier pour les femmes qui présentent les niveaux d’inflammation les plus élevés.
Alors que des millions de personnes souffrent d’arthrose dans le monde, un jus de cerises aigres, pourrait contribuer à soulager la douleur en échappant aux effets secondaires fréquents des médicaments contre l’arthrose, explique le Prof. Kerry Kuehl de l’Université de l’Orégon, auteur principal de l’étude.
Des recherches antérieures sur les composés naturels antioxydants des cerises et l’arthrose, menées par l’équipe du Baylor Research Institute ont aussi constaté qu’une dose quotidienne de jus de cerises permettait de réduire la douleur arthrosique de plus de 20% chez la majorité des patients. Ces mêmes capacités antioxydantes ont également fait leurs preuves chez les sportifs, particulièrement sujets à l’arthrose, contribuant à soulager douleurs musculaires et douleurs articulaires.
American College of Sports Medicine Annual Meeting, San Francisco, 30 May 2012.
