Le simple fait de remplacer les céréales raffinées par des céréales complètes donne des résultats tangibles pour la santé, avec un effet……
Plus d’arrêts cardiaques quand la calcémie est basse
Pour la première fois, une étude rapporte que des taux sanguins de calcium bas sont associés à une augmentation de la survenue d’arrêt cardiaque soudain. …
Femmes et hommes, inégaux face aux dépôts de graisse
Une analyse fouillée de la composition corporelle permet de préciser les relations entre la distribution de la graisse et le risque cardiométabolique.…
Les noix favorables à la santé cardiovasculaire
Noix, noisettes et cacahuètes confirment, dans une vaste analyse portant sur plus de 210 000 personnes…
Manger mieux, c’est aussi manger plus!
Les priorités nutritionnelles qui ressortent du projet GBD sont désormais connues, et devraient nous inciter…
Risques alimentaires: quelles sont les priorités?
Les dernières données du projet Global Burden of Disease (GBD), mené par l’Institute for Health Metrics and Evaluation permettent…
Faut-il oublier le cholestérol?
Le cholestérol alimentaire n’est plus l’ennemi public numéro #1, et un vent de réhabilitation souffle sur les acides gras saturés…
Alimentation & excès de poids grignotent la santé
Le projet Global Burden of Disease piloté par l’Institute for Health Metrics and Evaluation a livré ses dernières données basées…
Quelle place pour les glucides dans l’alimentation?
À réduire pour les uns, à majorer pour les autres, la place des glucides dans l’alimentation est sujette à des prises de position…
Le Nutri-score officiellement recommandé en France
Le dispositif d’affichage à 5 couleurs Nutri-score, développé pour jauger la qualité nutritionnelle des aliments préemballés, se déploie en France. Il va…