La température d’une boisson peut exercer un effet significatif sur la perception sensorielle et l’acceptation d’un aliment. Un constat qui expliquerait cer…
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Nouveau-né & microbiote: les clés précoces d’une immunité équilibrée ultérieure
La colonisation du tube digestif par les bactéries survenant à la naissance, représente une étape majeure dans l’instauration d’un équilibre de la réponse i…
Le foie, un organe clé à chouchouter
Cette glande annexe du tube digestif est un organe particulièrement volumineux, destiné à accomplir de nombreuses missions de transformation, de synthèse et…
Ces troubles digestifs qui peuvent gâcher la vie!
Tout au long du tube digestif, il peut s’en passer des choses… Aussi, arrêtons-nous un instant sur les inconforts et les troubles…
Le rôle de l’alimentation dans le traitement de l’acné
«Le chocolat donne des boutons»: cette phrase est bien connue. Depuis la fin du 19e siècle, plusieurs études analysent l’éventuelle influence de l’alimentat…
Pommes, poires et laitues contre les attaques cérébrales
Une étude suédoise rapporte que le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC) est légèrement diminué chez les grands consommateurs de fruits et…
Les conversations entre microbiote et cerveau existent!
Les interactions entre le microbiote et le système nerveux occupent un axe de recherche thérapeutique prometteur dans la santé intestinale. A l’occasion du …
L’altitude pourrait réduire le risque d’obésité
Parmi les nombreux facteurs susceptibles d’intervenir dans l’obésité, l’altitude fait son apparition. Des chercheurs américains ont découvert que le risque …
Vous avez dit booster l’immunité?
En cette période hivernale, tout le monde cherche à échapper aux infections d’origine bactérienne ou virale. Doper son immunité est donc…
Acides gras trans: la mise au point du CSS
Dans la lignée d’autres instances officielles internationales, le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) a rédigé récemment un rapport d’expertise sur la quest…