Que ce soit pour des raisons de santé, des préoccupations écologiques ou encore par respect pour le bien-être animal, les protéines végétales intéressent…
Search Results For: viande rouge
Un four qui cuit tout en même temps sans brûler
Lors de l’IFA 2017, le salon européen dédié à la high-tech, un four encastrable innovant a attiré l’attention. Sa particularité: il peut…
Le régime DASH contre l’HTA, aussi utile contre la goutte
Une nouvelle étude parue dans le British Medical Journal indique qu’en luttant contre l’hypertension artérielle…
Les toxiques dans l’assiette: mythes et réalités
Le toxicologue Alfred Bernard a fait le point sur les risques réels ou imaginaires des toxiques liés à notre alimentation. Modes…
Greenway Falafel Burgers
Greenway propose ses falafel burgers bio, aux saveurs méditerranéennes. Elles contiennent 2,4 g de fibres et 6,0 g de protéines…
Du piment pour vivre plus longtemps!
Ce n’est pas la première étude à souligner l’un des multiples avantages du piment, et de son composant principal, la capsaïcine. Ici, dans une grande étude …
Les couleurs pour nos choix alimentaires
Si la couleur rouge «donne envie», elle évoque aussi, en matière alimentaire, un apport calorique élevé, confirme ce rapport de l’International School of A…
Flexitarisme, la tendance semi-végétarienne qui gagne du terrain
Le flexitarisme nous vient d’Amérique. Aujourd’hui, 1 Belge sur 5 opte pour des alternatives végétariennes, en alternance ou non avec de la viande.…
La nouvelle piste santé de l’alimentation méditerranéenne
Les bénéfices cardiovasculaires de l’alimentation méditerranéenne pourraient impliquer une modulation de l’activité du microbiote par des composés présents …
Le porc compatible avec le régime DASH
Le célèbre régime DASH dirigé contre l’hypertension s’avère tout aussi efficace lorsque poulet et poisson sont remplacés par du porc maigre, selon…