L’ordre des priorités nutritionnelles chez les enfants diffère de celui chez l’adulte, avec la problématique des boissons sucrées qui arrive en tête des fac…
Aliments
Les probiotiques sont-ils inutiles?
Deux études publiées simultanément sont à l’origine de nombreux titres discréditant les probiotiques, notamment lors d’une antibiothérapie. Nous avons cherc…
Compléments alimentaires d’oméga-3: pas si efficaces!
Une nouvelle revue COCHRANE remet en cause l’idée selon laquelle les compléments alimentaires d’oméga-3 à longues chaines……
Viande et cancer: la marinade pour parade
De nouvelles recherches pilotées par l’INRA montrent que le fait de faire mariner la viande rouge avec des antioxydants……
Le jus d’orange surgelé supérieur au frais?
On vante plus souvent les atouts nutritionnels du jus d’orange fraîchement pressé par rapport au jus «traité». Or, selon une étude espagnole, ……
Manger du yaourt est bénéfique en cas d’hypertension
La consommation régulière de yaourt serait un facteur protecteur à l’égard de l’hypertension chez les adultes d’âge mûr et les plus âgés. Ces données……
L’alcool n’améliore la santé à aucun niveau de consommation
Contrairement à ce qui est affirmé depuis longtemps, la consommation, même faible, de boissons alcoolisées nuit à la santé, selon cette solide analyse……
La caféine ne diminue pas l’appétit
«Boire une tasse de café peut aider à perdre du poids». De nouvelles observations semblent démentir cette affirmation. Selon une récente étude, ……
Ostéoporose: des probiotiques pour préserver les os
Pour la première fois, une étude humaine montre que la consommation de probiotiques s’avère efficace pour ralentir de déclin de la masse……
Produits laitiers: le light est-il un leurre?
Faut-il continuer à recommander les produits laitiers maigres à leurs homologues entiers? Une nouvelle étude d’envergure……