Suite au rejet en bloc par l’EFSA des demandes d’allégations concernant les probiotiques, trois chercheurs se sont réunis pour développer un site qui défend les pré et probiotiques face à une certaine rigidité et opacité réglementaire.
Selon la définition du comité mixte FAO/OMS, les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantités suffisantes, sont bénéfiques pour la santé de l’hôte. Leurs effets bénéfiques constituent un véritable moteur pour la recherche sans cesse croissante qui leur est consacrée.
Depuis 2002, plus de 5700 publications font état d’effets bénéfiques associés aux probiotiques. Mais jusqu’à présent, ces bénéfices pour la santé ont du mal à être reconnu: les demandes d’allégations introduites auprès de l’EFSA se sont toutes soldées jusqu’à présent par un avis négatif par le panel NDA. Un décalage qui a amené trois chercheurs académiques indépendants, Ger T Rijkers (Utrecht), Stephen Bischoff (Stuttgart) et Bruno Pot (Lille), à réagir, en créant le site
www.gut-health.eu, notamment pour attirer l’attention des politiques et de la DG Sanco.
Les auteurs appellent à une plus grande transparence sur les procédures et les exigences conduisant à l’obtention d’allégations qui puissent être substantiellement fondées. Ils estiment que la rigidité de la réglementation pourrait constituer un obstacle pour l’identification, par les consommateurs, d’aliments présentant certains bénéfiques susceptibles de présenter un intérêt pour la santé. Ils invitent les scientifiques du secteur à marquer leur accord avec la position détaillée sur le site.
Source:
www.gut-health.eu
