Les aliments consommés dans l’Union européenne continuent d’être en grande partie exempts de résidus de pesticides ou présentent des taux de résidus qui se situent dans les limites légalement autorisées, comme le montrent les derniers chiffres de l’EFSA.
L’EFSA analyse le panier de la ménagère
Dans le cadre de son rapport de surveillance annuel, l’EFSA analyse les résultats du programme de contrôle coordonné par l’UE (EUCP), dans lequel les pays déclarants analysent des échantillons de produits alimentaires composant le même «panier de la ménagère». Pour 2015, ces produits sont: les bananes, les aubergines, le brocoli, l’huile d’olive vierge, le jus d’orange, les petits pois, les poivrons, le raisin, le blé, le beurre et les œufs.
Ce sont les brocolis qui affichent les taux de dépassement les plus élevés avec 3,4% des échantillons, suivi du raisin de table avec 1,7%. Des dépassements rares sont observés pour l’huile d’olive, le jus d’orange et les œufs. Aucun dépassement n’a été enregistré pour le beurre.
Les mêmes produits avaient été analysés en 2012 et le taux de dépassement a légèrement baissé depuis, passant respectivement de 0,9% à 0,8% en 2015.
Pas d’alerte aux pesticides en Europe en 2015
Au global, 97,2% des échantillons analysés se situent dans les limites permises par la législation de l’UE. 53,3% des échantillons testés étaient exempts de résidus quantifiables, tandis que 43,9% contenaient des résidus ne dépassant pas les limites légales.
Le rapport suit également les échantillons d’aliments destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge: 96,5% étaient exempts de résidus ou contenaient des résidus dans les limites autorisées. Idem pour les aliments bio: 99,3% étaient exempts de résidus ou présentaient des taux se situant dans les limites légales.
L’EFSA a également procédé à l’évaluation des risques associés à l’alimentation sur la base de l’EUCP. L’Autorité a conclu que le risque pour les consommateurs était faible, tant pour l’exposition à court terme (aigüe) qu’à long terme (chronique). Le rapport en un coup d’œil donne un aperçu par pays.
