L’alimentation et le sport sont plus que jamais étroitement liés. L’un est un élément déterminant de la performance. L’autre joue probablement ce rôle tant …
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Législation : ce qui va fondamentalement changer en 2012
Ce n’est plus un secret pour personne, la législation alimentaire européenne est en pleine mutation. Dernier changement marquant, le nouveau règlement sur l…
Insectes au menu
Beignet de teigne de ruche, tarentule au four, bonbon de fourmi à la framboise, sucette de ver aromatisée au melon, vodka au scorpion…
Le jetable se fait plus propre
La technologie des emballages se concentre désormais de plain-pied sur son impact environnemental. Avec, à la clé, des mesures qui devraient réduire l’empre…
Ces sucres qui se la coulent douce
D’un côté, les sucres ajoutés aux aliments et boissons sont de plus en plus pointés du doigt par les scientifiques. D’un autre, de nombreux sucres …
Substituts de repas, régimes protéinés: que faire?
Toujours populaires en raison de leurs résultats spectaculaires et rapides, les substituts de repas et régimes protéinés suscitent néanmoins de nombreuses i…
La friture n’augmente pas les maladies cardiovasculaires
La consommation d’aliments frits dans de l’huile d’olive ou de tournesol ne semble pas nuire au cœur, selon une étude espagnole, dont les …
Rester actif évite les problèmes cardiaques selon INTERHEART
Les nouvelles données d’INTERHEART montrent que l’activité physique régulière, pendant les heures de travail et le temps libre, peut aider à réd…
Les performances scolaires liées à l’activité physique
Des chercheurs néerlandais ont examiné une série de 14 études prospectives à ce sujet, réalisées principalement aux Etats-Unis entre 1990 et 2010. La…
Vitamine B9: compléments recommandés pendant la grossesse
Le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) recommande la prise d’un supplément en acide folique à toutes les femmes «potentiellement» enceintes, à partir …