Selon une étude britannique, le geste simple qui consiste à boire un demi-litre d’eau avant chaque repas aurait des répercussions rapides sur le poids.
L’eau fait-elle maigrir? Cette question alimente bien des débats scientifiques et n’est toujours pas éclaircie. Si l’eau présente l’avantage de ne procurer aucune calorie, elle occupe aussi de la place dans l’estomac, ce qui peut avoir un impact sur l’appétit et donc la prise de calories.
Et c’est précisément ce qu’a évalué cette petite étude britannique conduite auprès de 94 adultes obèses, suivis pendant 12 semaines.
500 ml d’eau 30 minutes avant de manger
Au début de l’étude, les participants ont tous bénéficié d’une consultation diététique avec des recommandations pour améliorer leur alimentation et leur activité physique. De façon randomisée, 41 volontaires ont été encouragés à consommer 500 ml d’eau avant les repas principaux, les autres servant de contrôles. D’autres boissons, comme l’eau pétillante, les sodas ou les boissons light, n’étaient pas autorisées en tant que précharge.
Un conseil simple et efficace
De manière surprenante, les résultats sont non seulement significatifs, mais spectaculaires. Les individus consommant de l’eau avant le repas ont perdu en moyenne 1,3 kg de plus que le groupe contrôle. Et l’effet est linéaire: la perte de poids augmente (-4,3 kg) si la consommation d’eau s’effectue avant les 3 repas principaux (contre -0,8 kg pour une seule prise).
Pour les auteurs, si ces données doivent être confirmées, elles démontrent cependant qu’un geste aussi simple que boire plus d’eau, notamment avant le repas, est certainement une approche préventive intéressante du surpoids.
Parretti H.M. et al., Obesity, Volume 23, Issue 9, pages 1785-1791, September 2015.
