Le Brexit aurait étonnamment des conséquences sur certains aspects nutritionnels. Il ferait augmenter significativement la taxe sur les boissons sucrées et diminuerait ainsi les maladies coronariennes.
Au Royaume-Uni, la taxe sur les boissons sucrées a été mise en œuvre en avril 2018 dans le cadre du plan du gouvernement britannique sur l’obésité infantile. Or, elle pourrait être affectée par la sortie imminente du Royaume-Uni de l’Union Européenne.
Quelle en est l’explication? Le Brexit débouchera sur un nouveau régime commercial, allant d’un régime de libre-échange qui élimine toutes les barrières commerciales à une adhésion par défaut à l’Organisation mondiale du commerce (OMC), qui impose des droits de douane à toutes les relations commerciales. Ce changement est susceptible d’influencer le prix des aliments et des ingrédients alimentaires.
Les implications sur le prix et la santé
Les chercheurs en santé publique de l’Université de Liverpool et de l’Imperial College de Londres ont voulu évaluer les conséquences du Brexit sur le prix du sucre et l’impact de la taxe sucre sur la mortalité et les inégalités dues aux maladies coronariennes en Angleterre.
Les chercheurs ont modélisé les effets potentiels de la taxe sucre sur le prix et la consommation de boissons sucrées. Ils les ont comparé aux effets dans le cadre d’un scénario «doux» et d’un scénario «dur» du Brexit dans lequel les tarifs de l’OMC sont appliqués. Ils ont ensuite estimé l’impact de chaque scénario sur les décès par maladies coronariennes prévenus ou différés et les années de vie gagnées, stratifiés en fonction de l’âge, du sexe et de la situation socio-économique en 2021.
Les résultats sont spectaculaires:
- Le Brexit pourrait faire augmenter la taxe sucre et donc les prix des boissons sucrées d’environ 38%
- Cela entraînerait une diminution estimée de 26% de la consommation de boissons sucrées en Angleterre
- Les conséquences permettraient d’éviter environ 370 décès par cardiopathie coronarienne et de générer environ 4 490 années de vie en 2021.
- Une taxe plus élevée pourrait également améliorer les inégalités en matière de santé, 100 décès ayant été évités dans le quintile le plus démuni, contre 50 dans le plus riche.
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des taxes sur les maladies cardiovasculaires
Le Brexit est-il une opportunité?
Les résultats suggèrent que la taxe serait résiliente à la fois aux scénarios «doux» et «dur», les réductions de la mortalité par cardiopathie étant de 4% et 8% supérieures dans les scénarios «soft» et «dur», respectivement. Pour les auteurs, « Le Brexit représente donc une opportunité unique pour créer un système alimentaire plus sain au Royaume-Uni si les négociations créent un environnement fiscal et réglementaire favorable à la santé de la population« .
