Voedingspatronen Zwangerschap

Twee emulgatoren beïnvloeden de microbiota van het nageslacht

twee-emulgatoren-beinvloeden-microbiota-nageslacht

Emulgatoren die tijdens de lactatie worden geconsumeerd, zijn schadelijk voor het darmmicrobioom van het nageslacht, met langetermijngevolgen. Zo blijkt uit dit onderzoek bij muizen.

Hoe meer we ernaar kijken, hoe meer we beseffen dat het darmmicrobioom een rol speelt in tal van gezondheidsaspecten en dat het wordt beïnvloed door vrijwel alles wat we eten… Onlangs hebben verschillende studies de aandacht gevestigd op de schadelijke rol die verschillende additieven kunnen hebben op de darmmicrobiota en daarmee op de darmdoorlaatbaarheid en de daaruit voortvloeiende schadelijke gevolgen voor de gezondheid. Bepaalde emulgatoren zijn daarbij extra onder de loep genomen. Dit geldt bijvoorbeeld voor carboxymethylcellulose en polysorbaat-80, die beide al in verband zijn gebracht met een toename van de darmdoorlaatbaarheid bij dieren.

In deze nieuwe studie is bij muizen onderzocht wat het effect is van de consumptie van deze twee emulgatoren door de zogende moeder op haar kinderen.

Rijping van de microbiota en het immuunsysteem

De microbiota van de pasgeborene wordt bij de geboorte geïnitieerd door een verticale overdracht van de microbiota van de moeder. Deze microbiota blijft zich tijdens de borstvoeding ontwikkelen, voornamelijk onder invloed van het immuunsysteem van de moeder en het kind. De invloed van het immuunsysteem van de moeder – die stopt bij het spenen – speelt een doorslaggevende rol bij de verwerving van de microbiota in het begin van het leven. Het geavanceerde mechanisme omvat de circulatie van antigenen afkomstig van de microbiota van de moeder via doorgangen die verband houden met de slijmkliercellen van de dikke darm van de pasgeborene. Een verstoring van dit proces kan leiden tot onomkeerbare immunologische en metabolische afwijkingen. Dit heeft een verhoogde vatbaarheid voor verschillende ziekten tot gevolg (ontstekingen, astma, kanker, metabool syndroom, enz.). Dit is precies wat onlangs is aangetoond bij muizen en hun nakomelingen in deze studie, gepubliceerd in het tijdschrift Nature Communications.

Lees ook: Het effect van immigratie op de microbiota en obesitas

Emulgatoren veranderen de microbiota van moeders en hun nakomelingen

Het team, dat voornamelijk uit Franse onderzoekers bestaat, had al eerder melding gemaakt van de schadelijke effecten van emulgatoren in voedingsmiddelen op de darmmicrobiota van de gastheer, met gevolgen voor de gezondheid, waaronder de ontwikkeling van darmontstekingen. Dit werd aangetoond in diermodellen en bevestigd door observaties bij mensen. Maar deze studie gaat nog een stap verder en wijst nu op transgenerationele effecten. Het rapport stelt namelijk dat de consumptie van deze twee emulgatoren door zogende muizen niet alleen leidt tot een verstoring van de darmmicrobiota van de moeders, maar ook van het darmmicrobioom van hun nakomelingen. En deze veranderingen blijken voldoende te zijn om een verhoogde vatbaarheid voor colitis en het metabool syndroom te veroorzaken zodra de dieren jongvolwassen zijn.

Er moet echter worden opgemerkt dat de hoeveelheden van de twee emulgatoren die in deze studie worden gebruikt (1 % in drinkwater) aanzienlijk hoger zijn dan de consumptieniveaus bij mensen, wat een beperking is die vaak voorkomt in dit soort dierstudies.