Sinds 2017 hebben meer dan 80.000 leerlingen uit het lager onderwijs deelgenomen aan het GoodCook-project, dankzij Delhaize en GoodPlanet Belgium, om hen kennis te laten maken met evenwichtiger en duurzamer eten. Op basis van dit succes wordt het project nu uitgebreid naar kinderen en jongeren van 3 tot 18 jaar.
Al jaren hecht Delhaize bijzonder veel belang aan “beter eten”, zowel voor de gezondheid van de mens als voor die van de planeet, en zet dit om in concrete acties. Een daarvan is het in contact brengen van kinderen met gezonde en duurzame voeding, in samenwerking met GoodPlanet Belgium via het GoodCook-project. Want gezond eten leer je al van jongs af aan.
Het gaat om een uitgebreid programma van ludieke en educatieve workshops waarin elk kind zijn schort aantrekt en komt ruiken, aanraken, proeven en vooral koken…Door te experimenteren ontdekken de kinderen de veelheid en de rijkdom van het fruit en de groenten van onze streken, en worden ze zich bewust van de impact van hun voeding op hun gezondheid en het milieu.
Kinderen willen gezonder eten
Tien jaar na de start van het project is het tijd om de balans op te maken, en die blijkt uiterst positief te zijn. Enkele concrete resultaten:
- Er zijn minder leerlingen die het normaal vinden dat de meeste soorten fruit en groenten het hele jaar door in de winkels verkrijgbaar zijn.
- Er zijn meer juiste antwoorden op de vraag “Tomaten eten in de zomer vervuilt meer dan tomaten eten in de winter”.
- Het enthousiasme voor koken is iets groter geworden en het gevoel dat ze kunnen koken is toegenomen.
- De kennis over welke voedingsmiddelen meer of minder gegeten moeten worden volgens de voedingsdriehoek, is verbeterd.
- Er is meer begrip voor het belang van gezond eten voor de eigen gezondheid en voor de planeet.
Het programma vindt ook weerklank buiten de klas: de leerlingen nemen de geleerde ideeën en recepten mee naar huis en praten met hun gezin over gezonde eetgewoonten.
Van gezonde voeding tot klimaatactie
Gesterkt door deze resultaten hebben Delhaize en GoodPlanet Belgium besloten hun samenwerking uit te breiden door een traject te creëren met programma’s die zijn afgestemd op kinderen en jongeren, met als doel hen bij elke belangrijke stap te ondersteunen bij het aanleren van gezonde eetgewoonten en het ontwikkelen van klimaatbewustzijn.
Voortaan richt het educatieve project zich op kinderen en jongeren van 3 tot 18 jaar, om een completer traject aan te bieden dat bestaat uit drie elkaar aanvullende initiatieven:
- Spriet & Spruit (3 tot 6 jaar): een leerrijke speelomgeving waarin kleuters plantaardige voeding ontdekken via kleurrijke personages, verhalen en diverse speelvormen.
- GoodCook (8 tot 12 jaar): interactieve workshops waarin kinderen leren koken met groenten en fruit en ontdekken hoe voeding bijdraagt aan gezondheid en milieu.
- KlimaatActie (15 tot 18 jaar): workshops waarin jongeren de link verkennen tussen voeding, consumptie en klimaat en worden uitgedaagd om mee na te denken over acties die ze kunnen ondernemen.
“Met GoodCook hebben we ervaren hoeveel impact scholen kunnen hebben op de voedingsgewoonten van kinderen. Door onze samenwerking met GoodPlanet Belgium nu uit te breiden naar kleuters én jongeren in het secundair, kunnen we hen tijdens hun volledige schoolloopbaan inspireren om gezonde en duurzame keuzes te maken. Zo geven we kinderen en jongeren de kennis en het vertrouwen om vandaag én morgen bewust te kiezen voor hun eigen gezondheid en die van de planeet,” zegt Katrien Van Biesen, Sustainability Manager bij Delhaize.
Jongeren aanzetten tot nadenken en handelen
Delhaize en GoodPlanet Belgium breiden dus hun samenwerking uit met het educatieve programma KlimaatActie, dat gericht is op het secundair onderwijs. Jongeren verkennen tijdens diverse interactieve workshops de verbanden tussen voeding, consumptie en het klimaat. Ze worden aangemoedigd om samen de balans op te maken en na te denken over de impact van hun consumptiekeuzes en de acties die ze kunnen ondernemen.
Deze uitbreiding versterkt de gezamenlijke ambitie om kinderen en jongeren niet alleen de kennis, maar ook de vaardigheden en de motivatie bij te brengen die nodig zijn om gezonde en duurzame keuzes te maken. Het opgezette traject begeleidt hen in elke fase van hun ontwikkeling, vanaf het allereerste contact met voedsel op de kleuterschool tot het nadenken over consumptie en het klimaat in het secundair onderwijs.
Meer informatie hier.
