Zoethout staat ervoor bekend de bloeddruk te verhogen. Maar deze Zweedse klinische studie suggereert dat de veilig geachte grenswaarde … toch niet zo veilig…
Hart- & vaatziekten
Zout en bloeddruk: is dat nog een ding?
Het effect van zout op de bloeddruk varieert van persoon tot persoon. Daarom werd het belang ervan opnieuw onder de loep genomen. In termen van …
Homocysteïne: doelwit bij een beroerte?
Al lang heerst het vermoeden dat homocysteïne een rol speelt in cardiovasculaire ziektes, maar tot dusver kon geen causaal verband worden aangetoond. Het li…
Verlaagt chocolade de mortaliteit?
Een uitgebreide verkennende studie bij vrouwen in de menopauze heeft de consumptie van chocolade onder de loep genomen. En dit levert eerder positief nieuws…
Het mediterrane eetpatroon verbetert de conditie
Het mediterrane eetpatroon – boordevol groenten, fruit, peulvruchten, noten, volle granen, vis en olijfolie……
Japan: minder rijst, meer brood en cholesterol
Wereldwijd is Japan een van de landen met de laagste cholesterolwaarden en het minste aantal hart- en vaatziekten. Sinds enige tijd neemt het aantal cardiov…
Tryptofaan in noten: goed voor het hart en het humeur
Amerikaans onderzoek onthult dat noten bescherming kunnen bieden tegen hart- en vaatziekten bij mensen met overgewicht en obesitas dankzij hun hoge gehalte …
Voedingsrichtlijnen bij hart- en vaatziekten, in Nederland
De Nederlandse Gezondheidsraad publiceerde deze maand specifieke voedingsrichtlijnen voor personen met atherosclerotische hart- en vaatziekten. Het advies l…
Ontstekingsindex van voeding en cardiovasculair risico
Chronische ontstekingen spelen een rol in de ontwikkeling van tal van pathologieën. Zo ook onze voeding. Uit een studie blijkt namelijk dat hoe hoger de …
Voedingsbeleid en gezonde voedselomgevingen: een match?
Een gezonde voedselomgeving draagt bij aan gezonde voedingskeuzes. Hoe spelen onze overheden daarop in via wetten en regelgeving? Een internationale studie,…