Blootstelling aan nitrosamines die gevormd worden tijdens de bereiding of verwerking van etenswaren vormt een gezondheidsprobleem voor alle leeftijdsgroepen…
Kanker
Borstkanker: wat zijn de overlevingsfactoren?
Borstkanker is de meest voorkomende vorm van kanker. Kan het gewicht, voeding of fysieke activiteit de prognose na diagnose beïnvloeden? Het World Cancer Re…
Vis: af te raden wegens melanoom?
Tot nu toe had vis een goede naam op het vlak van gezondheid. Een grootschalige Amerikaans studie brengt het eten van vis echter in verband …
Vlees en kanker: een complexe relatie
Deze grote Britse studie bevestigt het verband tussen frequente vleesconsumptie en een verhoogd risico op dikkedarmkanker. Het effect van vlees, vis of een …
Borstkanker: yoghurt als preventiemiddel?
Volgens een Brits onderzoeksteam zou borstkanker onder meer toe te schrijven zijn aan een ontsteking. Die zou door ‘schadelijke’ bacteriën veroo…
Longkanker: yoghurt en vezels combineren, beschermt
De weldaden van yoghurt en vezels zijn intussen goed gekend als het gaat om de preventie van diabetes type 2 of darmkanker. Een internationale studie schrij…
Ook natuurlijke toxines in voeding richten schade aan
De natuurlijke toxines in onze voeding zijn tegenwoordig al beter in kaart gebracht. Op wereldschaal zouden die stoffen meer dan 9 miljoen gezonde levensjar…
Gehaktballen in tomatensaus: de ondergang van lycopeen?
Zou de combinatie van gehakt en tomatensaus een uitschuiver op vlak van voeding kunnen zijn? Dat is alvast wat blijkt uit de bevindingen van wetenschappers …
Kanker, de grootste doodsoorzaak in welvarende landen
Jarenlang voerden cardiovasculaire aandoeningen de lijst aan met grootste doodsoorzaken wereldwijd. Tegenwoordig kaapt kanker steeds vaker die weinig benijd…
Meer vis eten vermindert het risico op colorectale kanker
Minstens 3 keer per week vis eten Het EPIC-onderzoek (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) werd door het Wereld Kanker Onder…