Plantaardig eten helpt om af te vallen, maar geldt dat ook voor ultrabewerkte plantaardige voedingsmiddelen? Deze interventiestudie toont aan dat een vetarm…
Plantaardige alternatieven
Plantaardige alternatieven: minst bewerkte voeding op kop
Deze studie brengt de voordelen van plantaardige alternatieven voor vlees en melkproducten – vooral de minst bewerkte vormen – op basis van voedingssamenste…
Ultrabewerkte voeding & diabetes: tegenstrijdige verbanden
Ultrabewerkte voeding wordt opnieuw in verband gebracht met een hoger risico op diabetes. Maar de verbanden verschillen naargelang de voedingsgroepen. Plant…
Voedseltransitie: geen dierlijke producten meer?
Een meer plantaardige voeding is een must voor het klimaat en de planeet. Maar moeten we daarom alle dierlijke producten schrappen? Neen, zo blijkt uit …
Europa evolueert naar flexitarisme
De recente voedingsaanbevelingen gaan duidelijk richting ‘plantaardige’ voeding en steeds meer mensen nemen een zogenaamd flexitarisch voedingspatroon aan. …
Plantaardige burgers: zijn ze gezond? Niet altijd…
Goed nieuws … en minder goed nieuws! Dat is gekomen uit deze studie die werd uitgevoerd op vraag van het Europees regionaal bureau van de …
Greenwashing op verpakkingen? Europa neemt actie
Europese consumenten worden geconfronteerd met talrijke claims rond de ecologische aspecten van producten. Meer dan de helft van deze beweringen zijn vaag, …
Duurzaamheid op het bord VERSLAG
Een duurzaam voedingspatroon is een prioriteit waarbij de eiwitshift samen met het terugdringen van voedselverspilling centraal staan. Hoe speelt de diëtist…
Veganisme bij kinderen: wel of niet ?
De Hoge Gezondheidsraad raadt het veganisme bij kinderen jonger dan 3 jaar niet aan terwijl sommige experten in het domein er helemaal anders over denken. …
Moeten we producten op basis van soja beperken?
Soja bevat isoflavonen, die een affiniteit hebben voor de oestrogeenreceptoren. De Franse Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) beveelt aan om de consump…