Meer plantaardig en minder vlees: het brengt meer evenwicht in de voeding én is beter voor de planeet. Bij Delhaize willen we het op een …
Flexitarisch
Duurzaamheid op het bord VERSLAG
Een duurzaam voedingspatroon is een prioriteit waarbij de eiwitshift samen met het terugdringen van voedselverspilling centraal staan. Hoe speelt de diëtist…
EAT-Lancet-richtlijnen: een tekort aan micronutriënten?
Het ‘menu om de wereld te voeden’ van de EAT-Lancet-commissie is vandaag dé referentie om evenwicht en duurzaamheid te verzoenen op het bord. Het zogenoemde…
Interview: een duurzaam voedingspatroon, de rol van diëtisten
Dit jaar staat de Week van de Diëtist in het kader van duurzaamheid. Een complex onderwerp dat iedereen aanbelangt. Hoe voed je jezelf rekening houdend [...…
Een ‘burger’ mag plantaardig zijn, maar kaas niet
Mogen we een vlees- of zuivelproductnaam gebruiken voor een plantaardig alternatief? Het debat woedt al een hele tijd. Het Europees Parlement heeft zich nu …
Plantaardige alternatieven: vermijd junkfood
De overheid is vandaag een sterke pleitbezorger van plantaardige voeding en plantaardige alternatieven. Toch blijft kieskeurigheid geboden. Niet alle planta…
Is het EAT-dieet, dat de wereld moet voeden, te duur?
De EAT Foundation stelde een dieet samen dat in 2050 de hele wereldbevolking moet voeden. Nu blijkt echter dat een deel van de wereldbevolking het zich niet…
Richtlijnen om de wereld te kunnen voeden in 2050
Minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten consumeren: dat is volgens de Commissie EAT-Lancet essentieel om de mensheid in 2050 op een gezonde manier te…
Welke foodtrends worden deze zomer verwacht?
De warme zomerdagen zijn ideaal voor gezellige momenten met vrienden en familie rond de barbecue, ook ijsjes zijn dan erg populair!…
Als het woord ‘vegetarisch’ leidt tot meer vlees eten
Op restaurant kiezen flexitariërs minder vaak voor vegetarische gerechten als die in een aparte vegetarische categorie……