De concentratie van humane melkoligosacchariden, die de moedermelk zijn prebiotische eigenschappen geven, wordt beïnvloed door de voeding tijdens de zwangerschap. Zo hebben onder meer de toegevoegde suikers geen goeie invloed …
Moedermelk is en blijft dé referentie als voedingsmiddel voor een gezonde en voldragen pasgeborene. De aanbeveling om de eerste 6 levensmaanden uitsluitend borstvoeding te geven (in de praktijk vaak moeilijk) is gebaseerd op solide gegevens die een verband aantonen van moedermelk met een lagere prevalentie van chronische ziektes (zoals obesitas, diabetes, cardiovasculaire ziektes) en een betere ontwikkeling. Maar in bepaalde gevallen zijn er alternatieve oplossingen nodig. In het begin gebruikte men heel gewoon verdunde en gesuikerde koemelk (echt waar!), maar gaandeweg werden de alternatieven verder geperfectioneerd naar formules die vandaag voldoende beantwoorden aan de voedingsbehoeften van pasgeboren baby’s. Maar ze kunnen nog bijlange niet tippen aan moedermelk, zeker qua bestanddelen zoals humane melkoligosacchariden of HMO’s …
Lees ook : Proteasen geven gefermenteerde groente prebiotisch effect
Humane melkoligosacchariden belangrijk voor de gezondheid
HMO’s worden vandaag beschouwd als prebiotische stoffen – die de darmmicrobiota gunstig beïnvloeden – door hun metabolisatie door bepaalde micro-organismen. Ze spelen een rol in de ontwikkeling en de gezondheid van kinderen die borstvoeding krijgen. HMO’s zijn een groep onverteerbare koolhydraten die de op twee na belangrijkste groep vaste stoffen in moedermelk vormen, na lactose en lipiden. Het werd aangetoond dat HMO’s de waargenomen gezondheidsvoordelen van moedermelk helpen verklaren, zoals het gewicht en de lichaamssamenstelling van het kind, de immuniteit, het darmmicrobioom en de ontwikkeling van de hersenen.
Naast het toenemende belang van de microbiota zijn ook de HMO-samenstelling van de moedermelk en de factoren die deze beïnvloeden zeer belangrijk. Maar voorlopig weten we nog maar zeer weinig over de mogelijke invloed van de voeding tijdens de zwangerschap op de HMO-samenstelling van de moedermelk. Vandaar het belang van deze studie uit de Verenigde Staten die bij Latijns-Amerikaanse moeders werd uitgevoerd, en waarvan de resultaten in het vakblad Nutrients zijn verschenen.
Lees ook : Vis eten tijdens de zwangerschap
Geen toegevoegde suikers op het bord, minder HMO’s in de melk
Deze studie toont overduidelijk enkele verbanden tussen de voeding tijdens de zwangerschap en het HMO-profiel van de moedermelk:
- De consumptie van vrije suikers, toegevoegde suikers en suikerrijke dranken is negatief gecorreleerd met de meest overvloedig aanwezige HMO, namelijk 2’fucosyllactose (2’-FL), op 1 maand.
- De consumptie van vitamine C, D en K, en de mineralen kalium en zink is positief gecorreleerd met de 2’-FL op 1 maand.
- Per extra consumeerde eenheid niacine wordt een stijging van het 2’-FL-gehalte met 31,25 mmol/ml waargenomen.
Reden te meer dus om tijdens de zwangerschap aandacht te besteden aan de voeding. Het is ook een nieuwe aanwijzing dat de hoge consumptie van toegevoegde suikers door een moeder in spe het kind al zeer vroeg kan schaden …
Lees ook : Suikers in de voeding: wat is het probleem?
