Le microbiote intestinal est peut-être une clé pour faire face à la malnutrition infantile, qui touche près de 180 millions d’enfants dans…
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La viande de requin pourrait favoriser Alzheimer
La viande et les ailerons de requins sont riches en deux toxines neurodégénératives, susceptibles de favoriser la maladie d’Alzheimer, selon des analyses su…
Cancer du sein: la piste des probiotiques
Des scientifiques ont étudié le rôle des bactéries ou microbiome local du tissu mammaire, sur le risque de développement du cancer du…
Moins d’allergies en mangeant plus de fibres
Chez la souris, le développement des allergies alimentaires peut être lié à la façon dont les bactéries intestinales sont nourries, selon une nouvelle étude…
Microbiote et cognition: une flore intestinale saine pour un esprit vif
C’est l’une des premières études à associer à un microbiote sain, une bonne santé ou une performance cognitives. Le microbiote présenterait des implications…
Des probiotiques pour réduire la toxicité du cadmium?
Des travaux chez la souris montrent que l’administration d’un probiotique permet de réduire l’assimilation intestinale…
La transplantation du microbiote fécal altère le fonctionnement du cerveau
Pratiquée depuis peu de temps en France dans le traitement des infections récidivantes de l’intestin à Clostridium difficile chez des patients immunodéprimé…
Des probiotiques pour sauver l’os après la ménopause?
Des travaux menés chez la souris ovariectomisée montrent que des probiotiques peuvent sensiblement freiner la perte osseuse, en agissant notamment…
2016: nouvelles tendances culinaires
Selon les dénicheurs de tendances et les blogueurs alimentaires internationaux, les thèmes de la durabilité et du «green» sont à l’honneur en 2016. Nous déc…