Jusqu’où les protéines végétales peuvent remplacer les protéines animales, sans s’exposer à un manque? C’est une question de quantité, ……
Search Results For: végétal
Pâté végétal artichaut et quinoa Ecolife® food
Ecolife® food propose du pâté végétarien artisanal, facile à tartiner. Une portion de 50 g de pâté végétal artichaut et quinoa apporte…
Les protéines végétales prennent leur envol
Que ce soit pour des raisons de santé, des préoccupations écologiques ou encore par respect pour le bien-être animal, les protéines végétales intéressent…
Les déséquilibres nutritionnels qui guettent les végétaliens
Une étude finlandaise analyse en profondeur les différences dans l’apport et le statut nutritionnel de végétaliens…
Satiété: l’atout des protéines végétales
Une étude d’intervention montre qu’à apport calorique et protéique équivalent, un repas riche en protéines de pois et de haricots a plus d’effet sur la …
Pourquoi les protéines végétales valent mieux que les animales
Les protéines, constituées d’acides aminés liés les uns aux autres, sont des éléments essentiels à la santé cellulaire et à la réparation tissulaire. Si ces…
Protéines végétales: associées à une plus faible mortalité
De nouvelles données issues d’une vaste cohorte suggèrent qu’un remplacement des protéines animales par des protéines végétales…
Le végétalisme réduit le risque cardiovasculaire chez l’enfant obèse
Une étude de Cleveland Clinic montre que les enfants obèses supprimant les produits d’origine animale présentent moins de risque de maladies cardiovasculair…