Het is geen geheim dat sommige mensen naar eten grijpen wanneer ze geconfronteerd worden met negatieve emoties. Een nieuw onderzoek heeft echter ook het effect onder de loep genomen van positieve emoties en toont aan dat deze minder aanzetten tot eten dan negatieve emoties.
‘Emotionele eters’ zijn personen die de neiging hebben om meer te gaan eten wanneer ze geconfronteerd worden met negatieve emoties. Er zijn echter maar weinig gegevens beschikbaar over de impact van positieve emoties op het eetgedrag, ook niet voor deze ‘emotionele eters’.
Een groep Nederlandse onderzoekers heeft zich daarom over dit onderwerp gebogen. Op basis van een vragenlijst over het eetgedrag als antwoord op emoties selecteerden zij 60 studenten met een hoge of lage score. Ze werden stuk voor stuk blootgesteld aan omstandigheden die enerzijds een goed humeur teweegbrengen en anderzijds een slecht humeur.
Uit dit onderzoek blijkt dat eters met een lage emotionele score min of meer gelijke hoeveelheden consumeren, ongeacht hun humeur. Emotionele eters consumeren dan weer grotere hoeveelheden bij een slecht humeur dan bij een goed humeur.
Een andere, vergelijkbare studie toont dan weer aan dat emotionele eters meer eten nadat ze met positieve emoties worden geconfronteerd dan bij neutrale emoties. Uit dit laatste onderzoek blijkt ook dat de humeurverbetering na de voedselinname (na 5 minuten) samenhangt met de hoeveelheid geconsumeerde calorieën.
Deze gegevens tonen aan dat verder onderzoek nodig is naar de emotionele factor en het beheer ervan bij het eten.
Van Strien T. et al., Appetite, 2013 Mar 5; 66: 20-5. Bongers P. et al., Appetite, 2013 Apr 10; 67C: 74-80.
