Tussendoortjes zijn een belangrijk onderwerp tijdens raadplegingen. Bij Franstalige patiënten gaat het doorgaans om zoete snacks, die verband houden met een emotionele behoefte, terwijl ze bij Nederlandstaligen vaker hartig of zoet, en gepland zijn. Ontdek de belangrijkste resultaten van de enquête die door Food in Action en de Bel-groep werd uitgevoerd.
Wat is het belang van voedsel dat je inneemt buiten de drie hoofdmaaltijden? Wat denken voedingsdeskundigen, en wat is hun advies? De enquête die Food in Action samen met de Bel-groep heeft uitgevoerd werpt een uniek licht op de plaats die tussendoortjes innemen tijdens raadplegingen.
Tussendoortjes zijn vaak weinig of niet evenwichtig
Een eerste vaststelling: tussendoortjes zijn een belangrijk onderwerp tijdens raadplegingen: 81 % van de respondenten meldt dat meer dan 60 % van hun patiënten eet tussen de maaltijden door. En in de meeste gevallen eten patiënten 2 tot 3 keer per dag tussen de maaltijden. Bij Franstaligen gaat het vaak om zoete tussendoortjes (in 73 % van de gevallen). Bij Nederlandstaligen geldt dat daarentegen slechts voor 28 % van de bevraagden. Zij kiezen in de meeste gevallen hetzij voor hartige hetzij voor zoete snacks (51,6 %).
Tussendoortjes vormen vaak een probleem voor een evenwichtige voeding… Meer dan 8 op 10 voedingsdeskundigen geven namelijk aan dat de tussendoortjes van hun patiënten, zonder hun advies, weinig tot niet evenwichtig zouden zijn.
Vermomde emoties of gewoonte
Wat zet iemand aan tot een tussendoortje? Klaarblijkelijk verschillen de praktijken van patiënten in het Noorden en het Zuiden van het land: bij 62 % van de Franstaligen is het een reactie op bepaalde emoties, zoals stress, verveling, droefheid, boosheid of plezier. Bij Nederlandstaligen zijn tussendoortjes voornamelijk een kwestie van gewoonte (in 59 % van de gevallen). Emoties worden nochtans ook genoemd in 48 % van de gevallen.
Is er meer sprake van tussendoortjes bij kinderen? Het vieruurtje wordt vaak als een essentiële maaltijd beschouwd voor kinderen, minder voor volwassenen. Toch zijn bijna 9 op 10 voedingsdeskundigen het eens of eerder eens met de stelling dat tussendoortjes evenzeer door volwassenen worden genomen als door kinderen en jongeren.
De nadelen van tussendoortjes
De belangrijkste nadelen van tussendoortjes waarmee gezondheidswerkers worden geconfronteerd verschillen eveneens volgens taalgemeenschap.
Bij Franstaligen staat het probleem van de voedingswaarde bovenaan, gevolgd door de ‘zin in zoet’ die door de snack wordt bevredigd. Bij Nederlandstaligen vormt het aantal calorieën het belangrijkste nadeel van een tussendoortje, gevolgd door de lage voedingswaarde. De portie (of hoeveelheid ingenomen voedsel) is het derde punt van bezorgdheid in beide gemeenschappen.
Meer dan 75 % van de deskundigen in België is nochtans van mening dat tussendoortjes deel kunnen uitmaken van een evenwichtige voeding, dat ze kunnen helpen om de behoeften tijdens de dag aan te vullen.
Lees ook: Nuttige tussendoortjes: welke plaats neemt kaas in?
