BiteWatch is een nieuwe app die gelanceerd is om informatie te geven over de voedingswaarde van voedingsmiddelen. Deze app is bedoeld om Europese consumente…
Eiwitten & sport: melk of yoghurt, wat is het verschil?
Melk en yoghurt zijn twee bronnen van hoogwaardige eiwitten, wat zeer gewaardeerd wordt in de sportwereld. Yoghurt wordt echter beter verdragen door mensen …
Ontsteking: de kracht van voeding
Ontstekingsverschijnselen spelen een steeds belangrijkere rol in de gezondheid, van de stofwisseling tot de gewrichten en de darmen. Kan voeding hier een ro…
Eurobarometer 2025: gezondheid gaat voor voedselveiligheid
Uit de laatste Eurobarometer van de EFSA blijkt dat 7 op de 10 Europeanen belang hechten aan voedselveiligheid, maar dat gezonde voeding bovenaan hun priori…
Diabetes: invloed uitoefenen op zetmeel om de bloedsuikerspiegel te reguleren
Volgens deze klinische studie blijkt een voeding waarin zetmeel langzamer wordt verteerd, effectief te zijn om schommelingen in de bloedsuikerspiegel bij me…
Twee emulgatoren beïnvloeden de microbiota van het nageslacht
Emulgatoren die tijdens de lactatie worden geconsumeerd, zijn schadelijk voor het darmmicrobioom van het nageslacht, met langetermijngevolgen. Zo blijkt uit…
EAT-Lancet 2025: meer rechtvaardigheid voor het mondiale voedingspatroon
Het EAT-Lancet-model voor een gezond mondiaal voedingspatroon is bijgewerkt sinds de eerste versie in 2019. De wijzigingen hebben vrijwel geen betrekking op…
Obesitas: GLP-1-analogen zijn doeltreffend, maar wat nog meer?
De Franstalige studiedag voor diëtisten (UPDLF) stond dit jaar in het teken van GLP-1-analogen. Hoewel deze behandelingen in eerste instantie erg doeltreffe…
Plastic in elke laag van de voedselpiramide!
Micro- en nanoplastics zitten overal, en zeker in onze voeding. Westerse, mediterrane of lacto-ovo-vegetarische voeding: welke bevat de meeste plastic deelt…
Voedseltransitie: hoe zit het met pesticiden?
In het kader van de voedseltransitie brengt de vegetarisering van onze borden een verhoogd risico op blootstelling aan pesticiden met zich mee. Onderzoekers…