Het effect van zout op de bloeddruk varieert van persoon tot persoon. Daarom werd het belang ervan opnieuw onder de loep genomen. In termen van …
Voeding en mentale gezondheid
Mentale gezondheid is een heikel punt in de samenleving. We weten dat voeding en mentale gezondheid nauw samenhangen. De hersenen beïnvloeden het voedingsge…
Zuivelproducten en prediabetes: is vet nu goed of slecht?
De vetstoffen in zuivelproducten golden jarenlang als een voedingsstof die je beter kon mijden. Vandaag blijkt die kwalijke reputatie onterecht. In deze stu…
Welke rol spelen zuivelproducten bij de inname van nutriënten?
Er wordt aanbevolen om dagelijks 250 à 500 ml melk in te nemen, of het equivalent daarvan in zuivelproducten. In de praktijk komt dit neer [...]…
Zuivelproducten en gezondheid: welk verband?
Essentiële voedingsmiddelen voor de ene, overbodig voor de andere … De meningen over melk en zuivelproducten staan soms haaks op elkaar, vooral wannee…
Homocysteïne: doelwit bij een beroerte?
Al lang heerst het vermoeden dat homocysteïne een rol speelt in cardiovasculaire ziektes, maar tot dusver kon geen causaal verband worden aangetoond. Het li…
Groenten en fruit: hun microbioom beïnvloedt onze darmen
Wat als de gunstige effecten van groenten en fruit niet in hun voedingsstoffen en andere bioactieve stoffen zitten? Dat suggereert deze studie door een verb…
Alcohol en angst: speelt het darmmicrobioom een rol?
De 19e jaarlijkse studiedag van de UPDLF stond in het teken van geestelijke gezondheid. Prof. De Timary maakte de balans op van verbluffend onderzoek naar …
Vitamine D en plantaardige voeding: welke oplossingen zijn er?
Heel veel bronnen van vitamine D zijn er niet, en de meeste zijn dierlijk. Hoe krijg je dan toch voldoende vitamine D binnen als je …
Fingerfood in de strijd tegen ondervoeding?
Kunnen vingerhapjes echt helpen om de voedselinname te bevorderen en aldus ondervoeding tegengaan bij mensen met cognitieve stoornissen? De resultaten van e…