De invloed van 'biotica' op het darmmicrobioom en de gezondheid is nog lang niet volledig opgehelderd. Dankzij de huidige wetenschappelijke kennis, kunnen w…
Pathologieën
Minder dementie met nitraten uit groenten
Deze uitgebreide studie meldt een omgekeerd verband tussen de aanvoer van nitraten, afkomstig uit groenten, en het optreden van dementie. In tegenstelling t…
Meer voedselallergieën bij kinderen geboren via keizersnede
Kinderen die geboren worden via keizersneden lijken meer risico te lopen op voedselallergieën dan vaginaal geboren kinderen. Zo blijkt uit een systematische…
FOOD FACTORY | Less is not enough!
Wanneer 10 oktober 2023 | 8.30 - 16.00 uur Waar Auditorium kiekens (route 1001) UZ brussel Laarbeeklaan 101, 1090 Jette Op 10 oktober zal de [...]…
Plantenextracten: ander tijdstip, ander effect?
Heeft het dag-en-nacht-ritme een invloed op de doeltreffendheid van bepaalde voedingssupplementen op basis van planten? Volgens een studie over de efficiënt…
Voedingssupplementen op basis van planten in een oogopslag
Het Franse Nationale Agentschap voor Voedselveiligheid (ANSES) stelt een database voor met de gevaren van geneeskrachtige planten die in voedingssupplemente…
10 planten en plantenextracten en hun werking
Planten en plantenextracten kunnen op basis van bepaalde traditionele gebruiken een positief effect hebben op de gezondheid. De doeltreffendheid moet echter…
Behandeling allergieën: waar staan we vandaag?
De prevalentie van allergieën stijgt met de jaren, zo ook de voedselallergieën. De eerste en meest gebruikte oplossing is het verwijderen van het allergeen …
De eerste 1000 dagen: voeding van de baby
De eerste 1000 dagen van een baby zijn cruciaal. De evolutie van het ongeboren kind tot de leeftijd van 2 jaar gaat namelijk aanzienlijk snel, [...]…
Nitrosamines: toxiciteit verontrust EFSA
Blootstelling aan nitrosamines die gevormd worden tijdens de bereiding of verwerking van etenswaren vormt een gezondheidsprobleem voor alle leeftijdsgroepen…